Ciao a tutti!

Questo mese al mercato trovate un sacco di verdure utili per favorire la depurazione del nostro organismo...

 

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per esempio ci sono ancora cavolfiori che spero abbiate consumato in quantità questo inverno, rucola, cicoria,ortiche e erba cipollina ottimo condimento.

Il cavolfiore contiene zolfo che ci aiuta a depurare la pelle per la primavera, come tutte le crucifere, lo zolfo entra nella composizione del collagene, quindi aiuta la pelle a mantenersi elastica e rafforza unghie e capelli.

Tale azione è potenziata dalla vitamina C abbondante nelle cimette del cavolfiore se vengono consumate crude.

Rucola: lo sapevate che favorisce la digestione? Contemporaneamente protegge la mucosa gastrica grazie alle vitamine A, C, K, e agli antiossidanti.

La cicoria ha poche calorie e tante fibre, stimola dolcemente le funzioni intestinali, i suoi principi amari aiutano il lavoro del fegato, acqua e potassio favoriscono la diuresi.

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L'ortica contiene ferro, magnesio, calcio e silicio, utili per rinforzare i capelli. E' un cibo alcalinizzante con azione depurativa e tonificante.